美食健康—豆芽炒肉絲的做法

步驟

1

將黃豆芽摘去根，洗乾淨，控去水分。肉絲用醬油，料酒，鹽醃製15分鐘這樣。

2

鍋內放油燒熱，下入薑絲爆香一下，倒入肉絲煸炒，待肉絲微捲，即可盛出待用。

3

炒鍋重新洗下，放油燒熱，隨即把黃豆芽倒入，加適量的鹽大火翻炒幾下。

4

待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入炒到豆芽熟了，可加點蔥花，即可出鍋。